Sagra della lumaca e degli spiedini

La Sagra della lumaca e dello spiedino di Villa Viani esiste da 44 anni ed è un importante appuntamento classico estivo di grande partecipazione, straordinaria cucina, ammaliante atmosfera e musica.

Come ogni anno la comunità di Villa Viani diventa ospite per offrire al vasto pubblico degli appassionati una serata mangereccia e danzante di prim’ordine.
Le sere del sabato 29 e della domenica 30 luglio il paese a poca distanza da Imperia e Pontedassio si vestirà a festa per l'annuale sagra delle lumaca e degli spiedini, giunta ormai alla 44ª edizione.

Gli stand gastronomici saranno aperti alle 19; dopo le 21 inizieranno anche le danze il sabato con l’orchestra Christian e la Luna Nueva, molto apprezzata in Liguria e dintorni e la domenica con Mike i simpatici.
La grande esperienza accumulata dal personale della Pro Loco di Villa Viani è garanzia per un'ottima serata con una cena a base di specialità locali, dai nostri primi ai fiori ripieni e tanto altro, che accompagnano il clou della serata, lumache e spiedini, sapientemente cucinati, il tutto innaffiato da ottimo vino. La grande esperienza accumulata dal personale della Pro Loco di Villa Viani è garanzia per un'ottima serata con una cena a base di specialità locali, con una particolare attenzione per quelli che sono diventati PRESIDI GASTRONOMICI come lo zucchino trombetta di Albenga, il cui fiore è utilizzato per la preparazione dei prelibati fiori ripieni del piatto misto.
Del resto, Villa Viani è una splendida località integra, tranquilla tra gli olivi, ma a poca distanza dalla costa.
Le lumache, in primo luogo, la cui cottura è guidata dal postino locale esperto elicicoltore. Legate ad una ricetta tradizionale locale che non è andata perduta. E poi spiedini saporiti, patate fritte non surgelate, ma pelate a mano da tutto il paese: questa è cura per il pubblico. Le donne del paese mettono tutta la loro arte culinaria al servizio dei graditi ospiti... e la loro sapienza è veramente tanta...

Come da anni a questa parte, infine, c'è la possibilità di sfidare la fortuna. Bisogna tenere i tagliandi che si ottengono con l'acquisto dei vari piatti e ripresentarsi la sera della domenica: fra tutti i biglietti presenti verrà estratto un prezioso regalo, è il caso di dirlo, messo a disposizione dallo sponsor della manifestazione, che, peraltro, è legato alle sue origini di Villa Viani.

Ieri oggi domani sempre felici a Villa Viani.