Flauer Alassio
Eventi, Sagre e Manifestazioni in Liguria
Un cocktail al profumo di rosa, un piatto a base di erbe spontanee, un gelato al gusto di begonia, Flauer Alassio, alla sua prima edizione, vi farà conoscere le proprietà di fiori e piante e il legame profondo tra cibo e territorio.
Questo appuntamento di aprile, da venerdì 4 a domenica 6, dedica tre giorni a tutti i cultori della buona cucina, agli appassionati di trekking e foraging (la raccolta di piante selvatiche) e della mixology botanica, l'arte di preparazione dei cocktail.
Tra talk, masterclass, showcooking e degustazioni, imparerete a riconoscere le erbe spontanee che crescono sulle mie colline, come patrimonio da proteggere e da utilizzare per la preparazione di piatti innovativi, infusi, cocktail e per svariati usi anche in campo artistico.
Un evento dal tocco mediterraneo con ricette ispirate ai profumi e ai sapori autentici di Liguria e Sicilia, regione ospite dell'edizione 2025.
